Comidas
Entradas
Chicharrones de queso
3 piezas de rollitos crujientes de queso acompañados de pico de gallo.
$135
SOPA DE TORTILLA
Sopa de tomate servida con juliana de tortilla fritas, queso panela, aguacate y chile pasilla
$140
CHISTORRA AL GRILL
200gr CHISTORRA ASADA AL GRILL MONTADO SOBRE LECHUGAACOMPAÑADA DE TOMATE Y CHILE SERRANO
$165
Toritos de queso
3 chiles jalapeños rellenos de queso gouda y envueltos de tocino, acompañados de tortilla de harina.
$145
Panela Asado
150 gr de queso panela asado servido con rebanadas de aguacate, sobre una salsa de chile morita y miel, con julianas de cebolla morada y jalapeño
$155
Chorizos al grill
100 gr. de chorizo cantimpalo, 150 gr de chorizo argentino, acompañado de tomate asado y alineo de orégano.
$175
Guacamole
250 gr. de aguacate machacado con pico de gallo, aceite de ajonjolí, servido sobre chicharrón.
$135
Guacamole con camarones
Guacamole de la casa acompañado de 200 gr. de Camarones zarandeados, presentado con ajonjoli negro.
$245.00
Especialidades de la casa
La parrillada
250 gr. de arrachera, 250 gr. de pechuga de pollo, 250 gr. de chuleta, 100 gr. de chorizo rojo, 100gr de chorizo argentino acompañado de papas a la francesa, queso fundido y nopales asados.
$850.00
Molcajete flameado con mezcal
Molcajete con 100 gr. de arrachera, 100 gr de chuleta, 100 gr de pechuga, acompañado de de queso panela, 100 gr. de chorizo rojo, nopales, cebolla cambray, salsa martajada con chipotle, flameado con mezcal.
$650.00
La taquisa
200 gr. de arrachera, 200 gr. de chuleta, 200 gr. de pollo, 200 gr. de chorizo rojo, servidos en tortillas de maíz azul. Acompañados de papa cambray salteados con chile xcatic, cebollas, cilantro y limones. (16 tacos)
$650.00
Mar y Tierra
450 gr de Cowboy acompañado de 200 gr de camarón servido sobre pure de papa jalapeño y salsa de vino tinto.
$780.00
Especialidades a la plancha
Hamburguesa
200 gr. de carne mixta cocida a la plancha, servido sobre un pan brioche con aderezo de chipotle, lechuga, tomate, cebolla, tocino, queso. Acompañada de papas a la francesa.
$220.00
Jalapeño relleno
3 pzs. Mix de queso y proteína.
Arrachera
$295
Sirloin
$290
Picaña
$340
Chuleta
$195
Rib Eye
$335
Alambre Hawaiano
225 gr. de chuleta de cerdo con tocino, pimientos, cebolla, piña y queso gouda. Acompañados de tortillas de maíz y harina.
$260
Fajitas de pollo
$220.00
Alambre de Sirloin
225 gr. de sirloin con tocino, pimientos, cebolla, queso gouda. acompañados de tortillas de maíz y harina.
$310.00
Fajitas de Arrachera
225 gr. de arrachera con pimientos y cebolla a la plancha. Podemos agregar queso, acompañado de tortilla de maíz y harina.
$330.00
Los quesos
Arrachera
150 gr de de mezcla de queso Oaxaca y gouda, gratinado, arrachera y aromatizado con epazote.
$280.00
Natural
150 gr. de mezcla de queso Oaxaca y gouda, gratinado y aromatizado con epazote.
$145.00
Chorizo rojo
150 gr. de mezcla de queso Oaxaca y gouda, gratinado, chorizo rojo y aromatizado con epazote.
$190.00
Chorizo argentino
150 gr. de mezcla de queso Oaxaca y gouda, gratinado, chorizo argentino y aromatizado con epazote.
$205.00
Champiñones
150 gr. de mezcla de queso Oaxaca y gouda, gratinado, champiñones y aromatizado con epazote.
$195.00
Tocino
150 gr de de mezcla de queso Oaxaca y gouda, gratinado, tocino y aromatizado con epazote.
$210.00
Chuleta de cerdo
150 gr de de mezcla de queso Oaxaca y gouda, gratinado, arrachera y aromatizado con epazote.
$180.00
Chistorra
150 gr. de mezcla de queso Oaxaca y gouda, gratinado, chistorra y aromatizado con epazote.
$190.00
Tacos
160 gr. de proteína en tortilla azul(orden de 3 piezas), acompañado de cebolla, cilantro, limón.EXtra queso $30
Chuleta de puerco
$135.00
Pechuga de pollo
$145.00
Chorizo rojo
$145.00
Arrachera
$210.00
Sirloin
$195.00
Picaña
$255.00
Rib eye
$250.00
Camaron
$210
Los burritos
160 gr de proteína a la plancha con cebolla, pimientos verdes, frijoles refritos y queso en tortilla de harina gigante, acompañado de cebolla, cilantro y limón
Pechuga de pollo
$180.00
Chuleta de puerco
$170.00
Chorizo rojo
$175
Arrachera
$245.00
Sirloin
$235.00
Picaña
$275.00
Rib eye
$270
Papa al horno
Papa horneada gratinada con queso gouda y oaxaca, con crema de tocino y cilantro. Proteina a elegir, acompañada de tortillas de harina.
Arrachera
$285
Natural
$140
Pollo
$195
Sirloin
$275
Picaña
$335
Chuleta
$185
Rib Eye
$330
Del grill
300 gr. de proteína, acompañado de papas cambray, salteada con mantequilla y orégano, chile serrano toreado y cebollas caramelizadas.
Picaña
$520
Pechuga de pollo
$260
Chuleta de cerdo
$245.00
Sirloin
$415.00
Arrachera
$420.00
Rib eye
$515.00
COWBOY
$650.00
Nachos
225 gr. de proteína a elegir, frijoles preparados con chipotle, mix de queso, gouda y oaxaca. Servidos con pico de gallo y aguacate.
Pollo
$225.00
Arrachera
$360.00
Sirloin
$350.00
Chuleta
$205.00
Rib Eye
$425.00
Picaña
$430.00
Complementos
Ensalada de la casa
$155
Verduras a la parrilla
$110
Aguacates alineados
$85
Papas a la francesa
$90
Puré de papas con jalapeño
$120.00
Cebollas alineadas
$85
